Кычкылдануу тамак-аштын бузулушунун, кызыл өңгөчтүн, түсүнүн өзгөрүшүнүн, текстуранын өзгөрүшүнүн жана азыктык баалуулуктун төмөндөшүнө алып келген негизги себеп болуп, розмарин экстракттары полиен май кислотасынын ажырашын жана пероксиддин пайда болушун, липид менен белоктун кычкылдануусун алдын алат, андыктан бул табигый жол менен чыгаруу. Geneham Pharmaceutical компаниясы розмарин экстрактынын кеңири спектрин иштеп чыккан, бул тамак-аш азыктарын кычкылдануудан табигый жол менен коргойт, ошондуктан сактоо мөөнөтүн узартат; бул экстракттар кеңири спектрде колдонулушу мүмкүн жана химиялык антиоксиданттарга натыйжалуу альтернатива болуп саналат
Өзгөчөлүктөрү
✓ Табигый фосфат альтернатива, кадимки антиоксиданттардай далилденген натыйжалуулук
✓ Табигый антиоксидант эритмеси, Жаратылыштын Жарактуулук мөөнөтүн узартуу
✓ Жогорку температура бышык 180-240, потенция ырааттуу жана жогорку натыйжалуулук
✓ Далилденген кенен спектрин, Майды эритүүчү, Сууда эригич / Таркатуучу
✓ Даамга жана түскө эч кандай зыян келтирүүчү салым жок
Розмари Киришүү
Розмарин Европа өлкөлөрүндө миңдеген жылдардан бери татымалдарды колдонуу тарыхында колдонулуп келген, розмаринди изилдөө жана иштеп чыгуу иштери эрте башталат, розмариндин коопсуздугу көп жылдык тарыхы менен толук далилденген. Акыркы жылдары розмариндин негизги компоненттери Европа жана Америка өлкөлөрүндө кеңири изилденип, розмариндин кычкылданууга туруктуу жана ар кандай биологиялык активдүүлүктөрү бар экендиги далилденген. Алар розмарин экстрактынын спецификациясын стандартташтырышат жана розмаринди эл аралык деңгээлде жашыл тамак-аш кошулмаларынын үчүнчү мууну деп табышат.
1. Күчтүү антиоксидант натыйжалуулугу
Розмарин экстракты полиен май кислотасынын ажыроосун жана пероксиддин пайда болушун токтотуп, липид менен белоктун кычкылдануусун алдын алат. Мунай продуктуларындагы BHA жана BHT сыяктуу синтетикалык антиоксидантка караганда эффективдүүлүгү 1 ~ 6 эсе жогору, ал тургай айрым майлардагы VE жана TBHQга караганда
2. Бактерияга каршы активдүүлүк
Розмарин экстракты афлотоксин B1 таасир эткен уулануу реакциясын басаңдата алат, стафилококк антибиотикалык жөндөмдүүлүгү менен, эсерихия таякчасы, Николсон ачыткысы ж.б., розмарин бактериядагы клетка мембранасынын өткөрүмдүүлүгүн кыйла жогорулатат, углевод жана белок осмосун тездетет, клеткаларда зат алмашуу бузулат. , жарнама бактериялык протеин алмашууга таасир этет
Geneham NaturAntiox ® Розмари экстрактынын ар кандай колдонмолору жана кардарлары үчүн кеңири спектрин иштеп чыккан, спецификациялары төмөндөгүдөй, колдонмолор боюнча классификацияланган.
NaturAntio® OS & DOS экстракты майлуулугу жогору жана / же майдын кычкылдануусуна сезгич азык-түлүк продуктуларында өзгөчө натыйжалуу. Ар кандай колдонуу үчүн, биз мунайды эритүүчү экстрактынын 3 түрүн иштеп чыктык, анын ичинде порошок, суюк жана суу чачыратма. OS мүнөздөмөлөрү туруктуу розмариндин жыты жана ачык жашыл түс менен, ал эми DOS спецификациялары кардарлар үчүн Түстөргө жана Жыттарга карата талаптарды атайын иштеп чыгышкан
Өзгөчөлүктөрү
✓ Табигый ырааттуу жана жогорку натыйжалуулук
✓ Жогорку температура бышык 180-240 ℃
✓ порошок жана суюк (ылайыкташтырылган ташуучу)
✓ Табигый Жарактуулук Мөөнөтүн Узартуу жана Таза Этикетка
✓ Deodorized & Decolorized бар
NaturAntiox ® WS экстракттар суусундуктарда, эмульсияларда жана көбүнчө майлуулугу төмөн тамак-аш азыктарында натыйжалуу. Биз сууда эрүүчү экстракты ар кандай концентрацияда порошок түрүндө иштеп чыктык
Өзгөчөлүктөрү:
✓ Табигый ырааттуу жана жогорку натыйжалуулук
✓ Даамга жана түскө эч кандай зыян келтирбейт
Different Ар кандай концентрациядагы сууда эрийт
✓ Коопсуз жана таза этикетка
NaturAntiox ® CM кардарлардын талаптарын канааттандыруу үчүн розмарин экстракты бар настройкаланган ингредиенттердин жардамы менен аралаштырылышы мүмкүн; Формуланы иштеп чыгууда активдүү компоненттер (чөптөр жана / же салттуу антиоксиданттар) дагы, алып жүрүүчүлөр дагы бар.
Өзгөчөлүктөрү:
✓ Подгонянный антиоксиданттар
✓ Ырааттуу жана жогорку натыйжалуулук
Applications Колдонмолордун кеңири чөйрөсү
✓ Жарактуулук мөөнөтүн узартуу
Колдонмолор боюнча классификацияланган мүнөздөмөлөр
Курамы боюнча классификацияланган мүнөздөмөлөр
AppliмышыкiНускамалар боюнча
NaturAntiox ® розмарин экстракты азык болгон азыктарды коргой алат
жылуулук, жарык же кычкылдандыруучу бирикмелер менен шартталган кычкылданууга сезгич
иштетүү жана сактоо учурунда, алар ачуулануу, даамдын алдын алат
деградация жана түстүн өчүшү
Эт азыктары
Ачуу кычкылдануу жана өңдүн түсү адатта жаңы эт жана эт азыктарын иштеп чыгуу жана жүгүртүү учурунда болот; бул липиддин жана белоктун деградациясына, даамдын жана жыттын жоголушуна алып келет. Демек, этти метаморфизмден сактоо үчүн майларды кычкылдануудан сактоо маанилүү. Этти иштетүүдө жана жүгүртүүдө вакуумдук таңгактоо сыяктуу физикалык чаралардан тышкары, коопсуз жана эффективдүү антиоксидант кычкылдануудан сактоонун эң жакшы ыкмасы болушу мүмкүн. Бул тиркемелерде NaturAntio® OS жана DOS сунуштайбыз
Эт азыктарында колдонулган NaturAntiox® OS & DOS розмарин экстрактынын антиоксиддештирүү эксперименталдык натыйжалары
Rancimat методун колдонуп, соя майындагы индукция убактысын өлчөө менен NatureAntiox® розмарин экстракты жана башка кеңири таралган антиоксиданттар менен антиоксиддештирүү таасирин салыштырсак, розмарин эң күчтүү кычкылданууга туруштук берүү жөндөмүнө ээ. Бул тиркемелерде NaturAntiox® OS жана DOS сунуштайбыз
Балык майы
Жаныбарлар майы, өзгөчө жогорку температурада сактоо учурунда өзүн-өзү кычкылдандыруудан жана ачуулануудан жыттанат. Майдын кычкылдануусун басаңдатуу үчүн NaturAntiox ® DOS сунуштайбыз, ошондуктан сактоо мөөнөтүн узартабыз, ошондой эле майдагы аш болумдуу заттардын жана каныкпаган май кислоталарынын корголушун көбөйтө алабыз.
Sea Food
Каныкпаган май кислотасынын курамы үчүн башка эт азыктарына караганда деңиздеги тамак-аш кычкылданат. Балык майларынын кычкылдануусун алдын алуу жана анын сактоо мөөнөтүн узартуу, ошондой эле даамы жана мүнөздөмөлөрүн бирдей сактоо үчүн ага ылайыктуу табигый, коопсуз жана эффективдүү антиоксиданттарды кошуу абдан жакшы ыкма болот, биз NaturAntiox D сунуштайбыз өтүнмө үчүн розмарин көчүрмө
NaturAntiox ® антиоксидация эксперименталдык натыйжалары
Тамак-аш азыктарында колдонулган DOS розмарин экстракты
Билдирүү убактысы: Декабрь-15-2020